《脾胃论》卷下：葛花解酲汤
葛花解酒汤（（普济方》卷一六四引《医方大成》）、解酲汤（《脉因证治》卷下）。
莲花青皮（去瓤）0.9克 木香1.5克 橘皮（去白）人参（去芦）猪苓（去黑皮）白茯苓各4.5克 神曲（炒黄）泽泻 干生姜 白术各6克 白豆蔻仁 葛花 砂仁各15克
上药为极细末，和匀。
分消酒湿，温中健脾。治嗜酒中虚，湿伤脾胃，头痛心烦，眩晕呕吐，朐膈痞闷，食少体倦，小便不利，大便泄泻。
每服10克，用白汤调下。但得微汗，酒病去除。
方中葛花独入阳明，解酒醒脾；猪苓、茯苓、泽泻淡渗利湿，使酒湿之邪从小便而出；砂仁、白蔻仁、青皮、橘皮、木香、干姜温中健脾，行气和胃；人参、白术补气健脾；神曲解酒化食。诸药同用，共奏分消酒湿，温中健脾之功。
《内外伤辨》卷下：葛花解酲汤
葛花解酒汤、解酲汤、葛花汤
白豆蔻仁5钱，缩砂仁5钱，葛花5钱，干生姜2钱，神曲（炒黄）2钱，泽泻2钱，白术2钱，橘皮（去白）1钱5分，猪苓（去皮）1钱5分，人参（去芦）1钱5分，白茯苓1钱5分，木香5分，莲花青皮（去穰）3分。
上为极细末，和匀。
分消湿热，温中健脾。主饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利。或酒积，以致口舌生疮，牙疼，泄泻，或成饮癖。
葛花解酒汤（《医方大成》卷三）、解酲汤（《脉因证治》卷下）、葛花汤（《不知医必要》卷三）。本方改为丸剂，名“葛花解酲丸”（见《丸散膏丹集成》）。
1.《医方考》：葛花之寒，能解酒中之毒；茯苓、泽泻之淡，能利中酒之湿；砂仁、豆蔻、木香、青皮、陈皮之辛，能行酒食之滞；生姜所以开胃止呕，神曲所以消磨炙腻；而人参、白术之甘，所以益被伤之胃尔。
2.《杏苑》：用葛花解酒毒；以神曲、砂仁、白豆蔻等消宿食；茯苓、猪苓、泽泻等利小便，导湿热；人参、白术补中健脾；生姜、陈皮、青皮、木香等行郁气而除痞闷。
3.《医方集解》：此手足阳明药也。过饮无度，湿热之毒积于肠胃，葛花独入阳明，令湿热从肌肉而解，豆蔻、砂仁皆辛散解酒，故以为君，神曲解酒而化食，木香、干姜调气而温中，青皮、陈皮除痰而疏滞，二苓、泽泻能驱湿热从小便出，乃内外分消之剂，饮多则中气伤，故又加参、术以补其气也。
4.《冯氏锦囊·杂症》：曲糵之积，令人腹痛，盖中州受伤，气逆而湿郁也。豆蔻、砂仁推逆气有功，且兼辛散之力，葛花独入阳明，令湿热之毒从肌肉而解，故以三味为君，解上焦之酲也；茯苓、猪苓、泽泻令湿热之毒从小便而出，故以三味为臣，解下焦之酲也；参、术、木香、二皮、干姜，中气赖以调和，湿热捣其巢穴，解中焦之酲也。
《普济方》卷一七二引《德生堂方》：葛花解酲汤
葛花5钱，白豆蔻5钱，砂仁5钱，木香5钱，神曲5钱，干葛2钱，陈皮2钱，白术2钱，青皮2钱，白茯苓2钱，泽泻2钱，猪苓1钱5分，人参1钱5分，甘草3钱。
上为细末。
散酒积毒。主宿食酒伤，胸膈满闷，口吐酸水，恶食呕逆；及年远日久，酒疸面眼俱黄，不思饮食。
每服2钱，临卧沸汤调服。汗出立效，不损元气。
如泻者，加豆蔻（煨）2钱。
